Vị chua của xoài hòa quyện cùng vị ngọt của bò khô mang đến những hương vị hấp dẫn khó quên cho món gỏi xoài bò khô. Hãy mở đầu bữa ăn bằng món khai vị này nhé! Hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu gồm có:

• Khô bò 100 Gr

• Xoài xanh 2 Trái

• Lá bạc hà 10 Gr

• Đậu phộng 10 Gr (Rang)

• Ớt 2 Trái

• đường cát trắng 5 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Xoài xanh gọt bỏ vỏ, bào sợi. Cho xoài xanh trộn cùng 2 muỗng cà phê đường, để trong 15 phút cho đường thấm vào xoài giúp xoài bớt chua và thấm hơn.

2

rửa thật sạch lá bạc hà và rau húng quế. băm thật nhỏ lá bạc hà, lá húng quế. Cắt nhỏ ớt trái.

3

Pha nước mắm trộn gỏi với tỉ lệ 1 muỗng canh nước mắm : 1 chén nhỏ nước sôi để nguội : 1 muỗng canh đường : 1 muỗng canh giấm. Tuỳ chỉnh theo khẩu vị.

4

trộn thật đều xoài cùng lá bạc hà và húng quế. Cho xoài trộn ra đĩa, bày thịt bò khô lên trên, khi ăn thì rưới nước mắm lên và trộn thật đều.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)